夹菜时 ，简介： 一道菜上桌后，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭对他不要反复劝菜，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭若同桌有外宾
，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭
一道菜上桌后 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。
