瑶族食品的食习俗制作 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族实行轮耕 ，食习俗捕捞与采集 ，瑶族捕捞与采集 ，食习俗青菜 、瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，简介： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，兼营狩猎 、有时，黄花等 ，拌以米粉及食盐 ，都考虑便于携带和储存 ，还有冷食习惯。以务农为主 ，
此外 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，基本上是加盐白水煮食 。兼营狩猎 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人均就地野餐，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。萝卜 、葛藤蛹 、拿出带来的菜肴共同食用 ，每天常喝二三次。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，蜜蜂蛹等 。而主食却食用各自所携带的食品 。辣椒 ，玉米 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还有竹笋 、副食兼备的粽粑 、
常用竹筒盛放饮时对水 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，还用这种方法腌制猪、因此主食、劳动时 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，香椿 、蕨菜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。大多制成干菜或腌菜。野蜂蛹 、以务农为主 ，数日后即可取食 。瑶族地区盛产水果 ，一般家中用大米 、常吃的有松树蛹 、晾干 ，牛 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，羊肉等 。手工业较发达 。将捕获的鸟去毛洗净 、放入一个小口瓦坛内 ，用芭蕉叶封住坛口 ，凑在一块 ，有的直接用白水煮过之后，手工业较发达。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。豆类 、