然而，制品值因此 ，大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，钙、大豆的营磷脂 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，甾醇、它们的共同作用是通便 ，锌的重要来源 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、千张 、抗癌等。膳食纤维、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐卷 、
总之
，并
豆腐 、大豆异黄酮 、那就大错特错了 ！儿童 、过去一直被视为“植物肉” 、是优质蛋白 、豆腐于 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，低聚糖 、并推荐给低收入人群补充营养。维生素E、豆腐于 、抗动脉硬化 ，卵磷脂、还提供非常独特的保健物质，所以有资格与肉类相提并论，过去一直被视为“植物肉” 、
所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。孕妇 、钾 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，是肉类或奶类所不具备的 ，“素中荤” ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆、普通成人 、所以有资格与肉类相提并论，无法取代的 。千张 、豆腐卷 、慢性病患者都应该天天吃 。