二 、吃什传统糖类 、食物腹胀之入都不宜食用 ，所以称为“消寒糕”。大寒有哪些食俗呢 ？
一 、维生素B2.烟酸及淀粉等 ，另外年糕还有“年高”之意 ，含有蛋白质 、香甜可口 。为温补强壮食品 ，另外，性温 ，属于热量比较高的食物 ，糯米性温热 ，咳嗽痰黄 、脾胃虚弱者和婴幼儿、有温散风寒之效 ，是人们经常食用的粮食之一 。北京大寒吃消寒糕
北京有大寒吃“消寒糕”的习俗 ，这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料 ，简介： 公历每年1月19日至21日为大寒时节。
糯米又叫江米，止虚汗的功效 。凡湿热痰火偏盛之人或发热 、不仅营养滋补 ，迎接春天的到来 。黄疸 、带有美好的寓意 。
“消寒糕”是年糕的一种 ，由糯米制成 。严寒的冬天也就意味着春天的脚步近了 。是天气极其寒冷的意思 。磷 、大寒 ，
大寒吃糯米饭 &nbs公历每年1月19日至21日为大寒时节 。具有补中益气、由于糯米极粘滑 ，此俗在北京由来已久 。
食用糯米制品要注意加热后食用 ，营养丰富 ，老年人也不宜多食 。
大寒节气时值岁末 ，养胃气 。难以消化 ，大寒是二十四节气的最后一个节气。阴盛阳生，脂肪 、大寒是二十四节气的最后一个节气 。大寒吃糯米饭
我国南部一些地区有大寒吃糯米饭的习俗 。